Geitenhouders - Famille Struik

Au milieu de le belle île Goeree Overflakkee est située la ferme ‘het Groenewout’ de la famille Cor et Jenny Struik. L’entreprise familiale existe déjà depuis les années trente.

Depuis 1999 notre entreprise est passé au biologique. Travailler sans pesticides et de l’engrais est un challenge afin de respecter l’animal et la nature au mieux. En compagnie de notre fils Johannis, nous trayons 500 chèvres productrices de lait et nous avons 200 agneaux, quelques vaches pour le reste de la nourriture et la viande pour la famille. Nous disposons le fumier des animaux sur nos champs, et ainsi le cycle est completé.

Les cultures principales que nous cultivons sont des pommes de terre, des choux de Bruxelles, du choufleur, des carottes et des oignons. Depuis 2009 et la création de la coopération, nous livrons le lait de chèvre à Organic Goatmilk Coöperatie. Je suis moi-même impliqué dans la création et vend le lait à l’intérieur du pays et à l’étranger où nous sommes désormais bien établis sur le marché. J’espère donc que nous pourrons encore exercer ce métier durant de longues années avec plaisir.